I ristoranti di Formentera che si trovano ad Es Pujols sono la maggioranza, ma non la totalità. Ce ne sono di ottimi e consigliabili anche in altre zone dell’isola, meno turistiche e frequentate, e di conseguenza meno caotiche. E’ il caso del piccolo ristorante Sa Volta, uno dei più caratteristici dell’isola delle Baleari. Chi si accomoda ai tavoli del Sa Volta può scegliere di consumare piatti a base di pesce, oppure optare per il fiore all’occhiello della cucina del locale: le specialità tipiche della tradizione culinaria di Formentera.

Chiuso nei mesi di Gennaio e Febbraio, il Sa Volta è tra i più economici dell’isola: un pasto completo costa al massimo 25 euro. Si trova a Sant Francesc Xavier, capoluogo dell’isola, all’angolo tra Calle Espalmador e Calle de Xaloc; il numero di telefono per le prenotazioni è il 971 32 81 25.